Receita em video de Tarte de Carne e Bacon
Ingredientes para 10 fatias:


  • 1 base de massa quebrada para tarte
  • 350g de carne de vaca picada
  • 150g de bacon fatiado cortado em tirinhas
  • 150g de queijo emmental ralado
  • 40g de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 ovos
  • 500 ml de molho béchamel
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.

Preparação:


1. Numa frigideira, leve ao lume a margarina, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.
Junte a carne.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa até que a carne fique soltinha e frita.

2. Numa outra frigideira, leve ao lume o bacon.
Deixe fritar bem.

3. Junte o molho béchamel com os ovos partidos.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Bata com uma vara de arames até que tudo fique bem misturado.

4. Estenda a massa numa tarteira (30 cm) com fundo amovível.
Por cima, espalhe a carne, o bacon e o queijo.
Por fim, regue tudo com o molho.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe cozer entre 25 a 30 minutos.
Depois da tarte cozida e douradinha, retire.

Depois de desenformada, está pronto a servir.

SaborIntenso

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