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Para esta receita vamos precisar de:

2 gemas (batidas)
50g de açúcar em pó
25g de açúcar branco
200ml de natas
200ml de leite (gordo > porém, usei meio-gordo)
(gotas de) essência de baunilha
+
"rolinhos"
"topping"
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Nota: No dia anterior, deves colocar a "taça" da máquina no congelador.

Bate as natas até ficarem firmes e reserva uns minutos no frigorífico.
Mistura as gemas com os açúcares (por exemplo, com uma colher).
Acrescenta - aos poucos - o leite e vai misturando...
Acrescenta e mistura depois as natas.
Leva tudo ao frigorífico por alguns minutos...

Retira a "taça" da máquina do congelador e monta-a na máquina.
Liga a máquina e introduz a mistura preparada pelo bocal.
Deixa a máquina trabalhar por 35 mins...
Passa depois o gelado para um recipiente adequado e reserva no congelador.


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Servi com rolinhos e decorei com "topping" de chocolate de leite.

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Bom apetite