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    Pescada no Forno em Papelote

    Receita em vídeo de Pescada no Forno em Papelote



    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 postas de pescada grandes
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 4 fatias grossas de bacon
    • A parte branca de 1 alho francês cortada em rodelas finas
    • Salsa picada
    • Sumo de limão
    • Sal q.b.
    • Pimenta branca q.b.
    • Folha de alumínio

    Preparação:


    1. Tempere o peixe de ambos os lados com sal, pimenta e umas gotas de sumo de limão.

    2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês.
    Deixe refogar até que comece a alourar.

    3. Coloque duas folhas de alumínio sobrepostas.
    No centro, coloque ¼ do refogado, um pouco de salsa picada, uma fatia de bacon e uma posta de pescada.
    Sobre a posta, coloque ¼ do refogado, um pouco de salsa picada e uma fatia de bacon.

    4. Embrulhe as folhas de alumínio, com as pontas viradas para cima de forma que o molho não saia.
    Coloque os embrulhos num tabuleiro de ir ao forno.

    5. Leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC e deixe assar durante 15 minutos.
    Passado o tempo, retire do forno, abra ligeiramente os embrulhos de forma a tostar por cima.
    Leve novamente ao forno e deixe assar mais 10 minutos.
    Passado o tempo, retire e sirva.


    SaborIntenso
    Última edição por maxipower; 13-03-2019 às 19:51.
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