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Colaborador
Patê de Salmão
Receita em vídeo de Patê de Salmão
Ingredientes para 8 pessoas:
- 1 lombo de salmão com cerca de 300g
- 150g de maionese
- 2 colheres de sopa de natas
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café de molho inglês
- Cebolinho fresco picado
- Sumo de lima
- Sal
- Pimenta
Preparação:
1. Tempere o salmão de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de lima.
2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e deixe aquecer bem.
Frite o lombo de salmão em lume médio, 4 minutos de cada lado.
Passado o tempo, retire o salmão para um prato.
3. Limpe o peixe de peles e de espinhas e com 2 garfos, desfie muito bem.
Coloque numa tigela e deixe arrefecer 5 minutos.
4. Ao salmão, adicione o ketchup, o molho inglês e as natas.
Mexa muito bem e por fim, misture a maionese e o cebolinho.
Depois de tudo bem misturado, leve ao frigorífico pelo menos 2 horas até que fique bem fresco.
SaborIntenso
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