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Mestre
Arroz de carne com cenoura e ervilhas
Para esta receita vamos precisar de:
arroz (usei carolino)
água
sal
febras (aos bocados)
ervilhas
cenoura
polpa de tomate
cebola
alho
azeite
colorau
folha de louro
pimenta
piri-piri
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Coloca num tacho a cebola, o azeite, o alho, o louro e deixa alourar um pouco. Acrescenta a carne cortada aos bocados e os restantes ingredientes [exceto o arroz (a água) e as ervilhas]. Deixa estufar tudo e acrescenta então a água (a ferver), o arroz e as ervilhas. Deixa acabar de cozinhar...
Bom apetite
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