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Colaborador
Bola de Chouriço e Bacon
Receita em vídeo de Bola de Chouriço e Bacon
Ingredientes para 20 fatias:
- 5 ovos
- 300 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
- 100 g de manteiga derretida
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 250 ml de leite
- 250 g de chouriço de carne cortado em cubinhos
- 200 g de bacon cortado em cubinhos
- Sal
- 1 forma ou um tabuleiro retangular com aproximadamente 30 cm de comprimento previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha
Preparação:
1. Parta os ovos para uma tigela.
Junte a manteiga, a farinha, o fermento e uma colher de chá de sal.
Bata e aos poucos adicione o leite.
Continue a bater até que a massa fique homogénea.
2. Na forma, espalhe metade da massa.
Alise e por cima, coloque metade do chouriço e do bacon.
Cubra com a restante massa.
Por fim, espalhe por cima o restante chouriço e o bacon.
3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180 °C e deixe cozer durante 40 minutos.
Quando a bola estiver lourinha e cozida, retire-a e desenforme.
SaborIntenso
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