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Colaborador
Pudim de Maracujá
Receita em video de Pudim de Maracujá
Ingredientes para 12 pessoas:
- 12 ovos
- 2 latas de leite condensado com 397g cada
- 350 ml de polpa de maracujá sem sementes em lata
- 350 ml de leite meio gordo
- Caramelo líquido
Preparação:
1. Forre bem com o caramelo, uma forma de pudim, anti-aderente e com capacidade para 2 litros.
2. Para os ovos para uma tigela.
Junte o leite condensado, a polpa de maracujá e o leite.
Bata tudo na batedeira com a velocidade mínima.
3. Quando tudo estiver bem misturado, verta o líquido para dentro da forma.
Tape e coloque num tacho com um pouco de água.
4. Coloque o tacho no forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozer em banho-maria aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Passado o tempo, deixe arrefecer a forma dentro do forno desligado.
Quando o pudim estiver morno, desenforme e guarde no frigorífico.
Depois do pudim frio está pronto a servir.
SaborIntenso
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