Chocos à lagareiro

INGREDIENTES
1 kg de chocos
7 dentes de alho
200 ml de azeite
Pimenta (a gosto)
1.2 kg de batatas pequenas
Salsa (a gosto)
5 folhas de louro
Sal (a gosto)
PREPARAÇÃO
PASSO 1
Limpe, lave os chocos e corte-os em pedaços.
PASSO 2
Lave as batatas com casca e coza-as cerca de 20 minutos num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
PASSO 3
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
PASSO 4
Numa taça, coloque o azeite, os alhos picados, a folha de louro, um pouco de sal e pimenta. Misture bem com um garfo.
PASSO 5
Numa travessa coloque as batatas e os chocos. Regue tudo com a mistura do azeite

leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos. De vez em quando regue com o molho.
PASSO 6
Desligue o forno, polvilhe com salsa picada e sirva.

Bom apetite!!