Tosta de frango (assado) e cogumelos

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pão de forma (especial torradas)
frango assado ("desfiado" - em pedaços)
cogumelos (laminados)
(1 pacote de) natas
polpa de tomate
mostarda
maionese
queijo mozarella (ralado)
sal
margarina
oregãos
salsa


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Unta um tabuleiro de ir ao forno (pyrex) com um pouco de margarina e coloca no fundo a(s) fatia(s) de pão [a "base" da(s) tosta(s)]. Barra cada fatia de pão com polpa de tomate e reserva...

Tempera o frango com sal , salsa e oregãos e leva a fritar (lume brando) numa frigideira com uma "noz" de margarina. Acrescenta os cogumelos, deixa cozinhar um pouco e junta (metade do pacote de) natas, a mostarda e a maionese. Envolve tudo e depois estará pronto a colocar no pão de forma previamente preparado no tabuleiro (pyrex), ou seja, já barrado com a polpa de tomate. Fecha cada tosta com outra fatia de pão de forma, barra o cimo destas com polpa de tomate e polvilha com queijo ralado e oregãos. Por fim, leva ao forno a gratinar (aprox. 15 minutos)...

Bom apetite


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