Bolo Xôxo (semi-frio de torta de morango)

http://happy-team.org/himagem/image.php?di=TF9Q




Para esta receita usei:

(1) torta de morango (cortada em fatias +/- finas)
5 ovos
5 colheres de (sopa) açúcar
500ml de leite
1 pacote de gelatina de ananás
caramelo líquido (q.b.)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Unta uma forma com caramelo.
Coloca as fatias de torta nas lateraise no fundo da forma.
Separa as gemas das claras, bate estas últimas em castelo e reserva-as.
Bate (bem) as gemas com o açúcar.
Junta o leite e leva ao lume (brando)...
Depois de ferver junta o conteúdo da saqueta de gelatina.
Deixa ferver novamente e depois retira do lume.
Acrescenta e envolve as claras batidas em castelo.
Coloca essa mistura final na forma e reserva no frio.
Desenforma ao fim de algumas horas (ou no dia seguinte)...


http://happy-team.org/himagem/image.php?di=Q2X8


http://happy-team.org/himagem/image.php?di=TW3W




Bom apetite